Bali Culinary Diary I

Yihaa.. di awal tahun 2012 dan menghabiskan seminggu di Bali dengan sahabat-sahabat.. so wonderful holiday!! x) Sebenarnya kunjungan ke Bali kali ini karena ada upacara "Potong Gigi" sahabatku, Shinta..

Upacara potong gigi adalah upacara keagamaan Hindu-Bali,

yang bertujuan  untuk membersihkan  dari sifat buruk.

Dalam upacara ini 6 buah taring gigi atas akan dikikir.

Upacara ini merupakan upacara suatu kewajiban,

adat istiadat, dan kebudayaan yang  dilakukan

oleh umat Hindu-Bali sampai saat ini.

With my pretty Balinese Girl, Shinta and when her "Potong Gigi" Ceremony.. 

Olrite, setelah upacara "Potong Gigi" selesai, time to culinary.. yihaaa... *excited* i love Bali.. i love beautiful place, culture and culinary.. :)

Mak Beng

Mari menuju ke daerah Pantai Sanur... Kuliner yang satu ini tidak boleh terlewatkan kalo kamu udah nyampe di Bali.. Menu masakannya sangat sederhana, Ikan laut goreng dan sup ikan. Namun sup ikan ala Mak Beng ini dijamin bikin ketagihan.. Seporsi menu ini dibandrol harga Rp. 26.000. Seporsi menu ini sudah berisi ikan goreng dengan sambal dan jeruk purutnya, dilengkapi sup ikan yang rasanya slruppppp... Untuk lokasinya tepat di Pantai Sanur, Jl. Hang Tuah no.45, Denpasar.

Ikan Goreng + Sambal

Sup IkanRasa kuahnya pedas, kemudian rasa bumbu rempah khas yang menonjol, didalamnya terdapat potongan ikan dan mentimun.. *five stars*

Bali Bakery

After makan yang pedas-pedas kita bisa mampir di Bali Bakery untuk mencari dessert. Toko bakery yang juga menjual beberapa makanan lain

Cheese Cake (Rp. 19.000)
Demi apa dijamin cheese cake ini enak.. pertama kali di lidah terasa kelembutannya dan rasa kejunya pas, dipadu dengan strawberry jam dan potongan buah stroberi.

Chocolate Truffle (Rp. 19.000)
Another favorite.. selain cheese cake, chocolate truffle ini juga boleeh diadu rasanya.. cakenya lembut
dan basah, dilapisi coklat di setiap layernya. Perpaduan rasa dark coklat yangsedikit pahit dan manis.
yeahh!! nge-blogging sambil ngencess* 

Hot Choco Mocha
Berhubung Bali lagi hujan teruss, memang cocok kalau menikmati cake dengan sesuatu yang hangat.. 

Sushi Hana

Walaupun Bali adalah kota yang sangat kental kebudayaannya, namun dalam hal kuliner masuknya unsur budaya lain cukup berkembang.. Berbagai masakan khas dari daerah hingga negara lain ada di Bali. Berhubung aku pecinta sushi, jadi menu ini memang gak boleh ketinggalan untuk dicoba.. x) Sushi Hana menjual berbagai macam masakan Jepang, gak cuma sushi tapi juga mie (ramen, udon, soba) dan beberapa menu lainnya.. Overall rasa sushi disini lumayan enak, tapi Sushi Tei tetap di hati..hahaha

Hot Ocha (free refil)

Fire Roll

Dragon Roll

*jeng jeng lupa*

Salmon Tobiko